- Granité façon Mauresque sans alcool -

Ce granité à base d'anisette sans alcool et de sirop d'orgeat sent bon la Provence. Deux ingrédients  pour un plaisir intense à siroter tranquillement sous son parasol. Il peut accompagner aussi quelques mini allumettes aux anchois, une part de pizza ou pissaladière et même comme dans le sud, une petite friture de poissons. Il vous faudra simplement de l'anisette sans alcool, sans colorant et sans sucre ajouté Cristal 100 de chez Liminana et un très bon sirop d'orgeat. Eyguebelle par exemple. Les proportionspeuvent être ajustées selon le goût de chacun mais, 1/5 d'orgeat pour 4/5 d'anisette est un bon départ. Pour une saveur d'amande plus soutenue, 1/4 d'orgeat pour 3/4 d'anisette.

 

                                  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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